BILLON Diamond Bottle đã tối ưu hóa và nâng cấp hệ thống xếp hạng kim cương-được thiết lập năm 1990 thành "Hệ thống cấp độ-kim cương 987651". Hệ thống này bao gồm thang đánh giá kim cương 9{10}}cấp, 8 món ăn chính của Trung Quốc, 7 chỉ số kỹ thuật chính, 6 chuyên gia bậc thầy, 5 tình huống tiêu dùng chính và bài đánh giá ngắn gọn về rượu vang chỉ trong một câu. Rượu vang được phân loại dựa trên các đặc điểm như hương thơm, kết thúc, vòm miệng và phong cách tổng thể; hệ thống dao động từ mức xếp hạng tối thiểu là 4 viên kim cương đến tối đa là 9 viên kim cương.
Hệ thống này đưa ra các đề xuất kết hợp rượu vang phù hợp với 8 món ăn chính của Trung Quốc và diễn giải 7 Chỉ số kỹ thuật chính bằng cách sử dụng từ vựng-tập trung vào thương hiệu cụ thể. Hơn nữa, nó phù hợp với năm tình huống tiêu dùng chính-"Uống rượu một mình", "Ngày lãng mạn", "Tụ tập với bạn bè", "Tiệc kinh doanh" và "Tặng quà"-và có các bộ quà tặng rượu vang được thiết kế đặc biệt tương ứng với từng dịp riêng biệt.